sábado, 17 de março de 2012

Salada de Polvo



Aqui está uma receita tão simples de fazer e tão saborosa. Esta foi mesmo a seguir a uma sopinha, num domingo à noite, quando só apetece coisinhas destas.

Ingredientes:
800gr de Polvo congelado
Cebola picada
Salsa picada
Azeite
Vinagre

Preparação:
Coze-se o polvo ainda congelado com um pouco de água, até ficar tenro. Depois de cozido é só cortar em pedaços e temperar: com a cebola e a salsa, azeite e vinagre. Eu gosto com muito vinagre, mas claro depende de casa um. 
Temos uma bela entrada ou mesmo refeição mais leve. Serve-se fria ou ainda quente.

Bom fim-de-semana

1 comentário: